☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「関東煮」は，「おでん」ともいいます。たくさんの材料をこんぶとけずりぶしのだしで，ゆっくりと煮含めました。大きめに切ってありますが，やわらかいですよ。じゃがいもや野菜がおいしいだしをいっぱいすっています。「もやしと小松菜のごまいため」は，野菜の歯ごたえとゴマの香りをみつけながら食べましょう。


☆給食調理員さんより☆

　「関東煮」は，具の種類が多いので，切った材料を入れるために大きなザルをたくさん使いました。
　全体に味がしみて，じゃがいもがくずれずに，いかがかたくならないように，材料によって煮る時間を変えました。こんにゃくといかは，アクや生臭さをとるために，ゆでてからたきました。