☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　にんじん・はくさい・はるさめの入ったスープに，肉団子や野菜のうまみがとけています。手作りの肉団子のふわっとしたやわらかさと，スープを味わってね。じゃがいもは煮るとホクホクとやわらかくなりますが，さっと炒めると，シャキシャキとした歯ごたえで，野菜を食べているような食感が楽しめます。


☆給食調理員さんより☆

　肉団子は，豚ミンチとみじん切りにしたたまねぎとしょうがをねって，１つ１つ丸めました。冷蔵庫から出した肉をねっていると，手が冷たくて，頭までジーンと痛くなりました。形や大きさはいろいろだけれど，そこが手づくりのいいところです。「じゃがいものピリカラいため」はみりん・しょうゆ・塩・酢・トウバンジャンで味をつけました。