☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　「プルコギ」は，下味をつけた牛肉と野菜を煮たり焼いたりする，韓国・朝鮮の料理です。牛肉・にんじん・たまねぎ・ニラ・まいたけが入ったひとあじ違う焼肉です。レタスは生で食べるほかに，炒めたり汁の具にしたりもします。「レタスと卵のスープ」は，卵の黄色とレタスの黄緑がきれいですよ。


☆給食調理員さんより☆

　「プルコギ」は，牛肉をにんにく・さとう・料理酒・こしょう・しょうゆ・ごま油をあわせた中につけておいたので，味がよくしみています。野菜の持ち味を味わってほしいので，野菜を少し大きめに切りました。「レタスと卵のスープ」は，レタスのシャキシャキとした食感が残るように，火を止める直前に入れました。ごはんといっしょに食べましょう。