☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　伏見とうがらしは，細長くて，辛くないとうがらしですが，中には少しピリッとするものがあるかも知れません。伏見とうがらしとじゃこをいため煮にした「とうがらしとじゃこのたいたん」は，京都に昔から伝わるおかずです。給食では食べやすいように，こんにゃくとちくわを入れました。


☆給食調理員さんより

　すまし汁にはみょうがが入っています。食べやすいように細かく切りました。みょうがを切っていると，とてもいい香りがしてきました。汁に口を近づけると，フワッといつもと違う香りがしたら，それがみょうがの香りですよ。