☆献立の紹介・おすすめ・味わい方☆

　まん丸大きな賀茂なすと，ピカピカ大きな万願寺，京都でとれた京野菜，油やみそとよく合うよ。年に１度の献立だ，ごまみそかけてさあ食べよう。トロリとろける賀茂なすや，シャキシャキあまい万願寺，こんにゃくプリプリお口でおどる。ゴマの香りがアクセント。


☆給食調理員さんより☆

　プルプルこんにゃく色紙切り，お湯でゆがいてあくをぬく。大きな賀茂なす８つに切って端からトントンいちょう切り，水につけてあくぬをぬく。長くて大きな万願寺２つに切って種取って，端からトントン色紙切り。賀茂なす・こんにゃく・万願寺，油でジュージュー炒めたよ。みそに砂糖にみりんに料理酒，グツグツグツと煮たてたよ。炒りゴマ片栗加えたら，トロリとろとろごまみそできた。