☆献立の紹介・おすすめ・味わいかた☆

　カレーうどんは，こんぶとけずりぶしのだしがよく出ています。暑いときにツルツルと食べられますよ。１番大きな食器に入れてね。かまぼこと小松菜のいためものは，少しだけからしが入っていますが，ピリッとするほどでもありません。からしの風味が食欲をましてくれます。どうしても気になる人は，ごはんといっしょに食べるといいですよ。


☆給食調理員さんより☆　

　うどんは，だしが決め手です。時間をかけてゆっくりと，こんぶのうまみを引き出しました。けずりぶしを入れてからも，風味を逃がさないために，沸騰させないように気をつけました。いいだしが出ているかな？カレー粉は，こがさないように，弱火でから炒りをしました。香りがぐっと引き立ちます。食べる時間を考えて作りましたが，のびやすいので，あたたかいうちに食べてね。