ポークビーンズは，豚肉とインゲン豆をトマト味で煮込んだアメリカの料理です。給食では「畑の肉」と呼ばれる大豆を使いました。よく煮込んであり，まろやかな仕上がりです。

　カリフラワーのホットマリネは，シャキシャキとした歯ごたえで，ほのかにオリーブオイルの香りがしています。カリフラワーを初めて食べたという子もいました。