梅干しを漬けてから２０日ほど経ちました。見た感じはあまり変わっていませんが，きっとどんどんおいしくなっているはずです。楽しみですね。
　
　チェックしていると，１〜２個の樽の中の布に黒い斑点が…。すぐに取り出し，しっかり洗い消毒しました。「疑わしきはサッサと削除する」のが大切らしいです。梅干し作り，とっても大変な作業です！！その分，おいしい梅干しができあがるでしょう！