１０月１１日（火）

　１０月７日の前期最後の給食ですが，中華三昧の大人気メニューでした。
　回鍋肉（ホイコーロー）は中国の料理で，炒めた豚肉を１度引き上げて，同じ鍋で炒めた野菜の中に戻して，味をつけます。同じ鍋を回転させて作るので，回鍋肉といいます。キャベツやピーマンがシャキシャキしていて食感も楽しい献立です。
　回鍋肉も中華コーンスープも多めにできあがりましたが，しっかり食べて，ほとんどのクラスが完食していました。
　ランチルームの２年生は，ごはんまでからっぽにしようと，みんなが少しずつ多く食べていましたね。

　後期も子どもたちにしっかり食べてもらえるおいしい給食を作っていこうと，給食調理員一同，心新たに頑張りたいと思います。

写真
１．豚肉を炒めて，取り出しています。
２．炒めた野菜の中に，取り出した豚肉を入れています。
３．料理酒・しょうゆ・テンメンジャン・トウバンジャンで味をつけています。