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・にんじん・こんにゃく・鶏肉・ちくわをやわらかく煮ています。
・黒豆を入れて，小さな火でたいています。
・今日の献立は，麦ごはん・牛乳・梅さけ・黒豆の五目煮・みそ汁です。


今回，大粒できれいな黒豆が入りました。食べる機会が少ない黒豆ですが，大豆よりも甘くてコクがあります。鶏肉・こんにゃく・ちくわ・にんじんを入れて，五目煮にしました。
梅さけは麦ご飯に混ぜると，きれいなオレンジ色になりました。ほんのりと酸っぱくて，ごはんがすすみます。
味噌は，大豆の栽培から製品になるまで，すべて右京区の京北町で作られた赤味噌です。
黒豆は食べ慣れない食品なので心配しましたが，「食べてみたらおいしかった。」という子どもたちが多く，嬉しく思いました。