１月の給食は，お正月の食べものがたくさん出てきます。今日２７日の給食もお正月の食べものシリーズです。

　今日の献立は，
　　　玄米ご飯
　　　すき焼き風煮
　　　たたきごぼう
　　　牛乳
　です。

　その中で，『たたきごぼう』はお正月に食べるおせち料理のひとつです。たたきごぼうは，ごぼうをすりこぎで軽くたたいて味をしみこみやすくするので，この名前がつきました。ごぼうは細長いことから「長生きできるように」，そして根が地中に深くのびることから「家の土台がしっかりするように」という願いが込められています。