魚さばきと同時に明日の焼き杉板の準備をしています。杉板をかまどで先生たちが焼いておきます。魚を食べ終わった人から焼けた杉板をもらいます。そして，それをたわしですすがつかなくなるまでこすります。それで下準備はＯ．Ｋ．です。

　明日の午前中に，カラーテックスを使って焼き杉板をカラフルに仕上げます。それが子どもたちの「山の家のおみやげ」になります。