５月１４日の献立

🌱麦ごはん
🌱牛乳
🌱とりと大根葉のまぜごはん（具）
🌱たけのことひじきの煮つけ
🌱赤だし

２年生が「汁物の中で一番好き！」と推してくれる、「赤だし」。
３年生も、「濃い味がたまらないんだな～。。」とおいしさをしみじみと味わっていました。
けずり節でとっただしに、八丁みそと信州みそをとき入れて作ります。
複雑な味わいの中で、シンプルなわかめととうふのおいしさが引きだされる、子どもたちに人気の汁物です。

愛知県名物の八丁みそは、老舗「カクキュー」さんのものを使わせていただいています。
袋を展示したら、１年生が袋の中ののこり香をかいで、「好きな香り！」と。
愛知県のみそ文化について知っていくと、またさらにおいしさが深まるかもしれませんね。
給食には、いろいろな地域の食材や料理が登場します。お楽しみに！