わかめと筍は、「であいもん」の組み合わせ、とも言われます。
「であいもん」とは、お互いの良さを引き出す相性抜群の組み合わせのこと。
旬のもので、海のものと山（畑）のもの、という組み合わせも「であいもん」のルールです。

「すまし汁を食べるとごはんがどんどん進む。」「たまねぎがあまいし、とりのおいしさもついている」
など、いろいろなおいしさを見つけながら味わって食べていました。