今日の献立は、

・ごはん

・鶏肉のみぞれ煮

・豆乳のみそ汁

・牛乳　　です。

「鶏肉のみぞれ煮」は新献立です。とけかけている雪や雨と雪がまざっているものを「みぞれ」といいますが、その見た目と似ていることから、「大根おろし」を使った料理を「みぞれ煮」や「みぞれ鍋」といいます。今日は給食ではじめて「大根おろし」を使った献立です。しょうがで味付けし、油で揚げた鶏肉を、大根おろし、さとう、しょうゆでつくった「みぞれだれ」に絡めてみぞれ煮にしました。子どもたちにも大変好評で、「おいしい」といってたくさん食べていました。