今日の献立は、

・麦ごはん

・牛乳

・さんまのしょうが煮

・ほうれん草のごま煮

・赤だし　　です。

「さんまのしょうが煮」は、釜でじっくり炊いて作りました。骨は食べられそうなくらいやわらかくなっていて、あまからい味つけがごはんにもピッタリでした。

「赤だし」は、けずりぶしで取っただしを使っていて、みそは信州みそと八丁みその２種類を使って作りました。深みのある味わいでおいしくいただくことができました。