7日（水）の献立は「スパイシーチキン・ミネストローネ」でした。どちらも人気の献立で，残菜もほとんどなかったです。
　スパイシーチキンは，鶏肉の下味ににんにく・ヨーグルト・カレー粉・塩・しょうゆを使うので，やわらかく，香ばしくなります。揚げるときの粉に今回から米粉を使用し，さらりと揚げてもらいました。
　ミネストローネは，イタリアの料理の一つで，「具だくさん」という意味があります。今日の給食でもベーコンやたまねぎ・にんじん・ホールトマトなどたっぷりの野菜に，大豆・枝豆・手ぼう豆，金時豆のミックスビーンズも入り，具だくさんのスープに仕上げました。
　スプーンを使って食べた後は，きれいに向きをそろえて返せるよう，食器係さんに声をかけてもらいました。