今日の献立は、

・ごはん
・いわしのかわり煮
・小松菜のごまいため
・とうがんのくずひき
・牛乳　　です。

「とうがん」は、夏に収穫して冬まで保存がきくことから「冬瓜」と書き、夏においしい野菜です。水分やビタミンCが多く、今日のような暑い日にはぴったりの食べ物です。今日は、とろりとやわらかい冬瓜と、けずりぶしのうま味としょうがのさわやかな香りが広がるだしを一緒に味わって、おいしくいただきました。