今日の献立は、

・ごはん
・すきやき風煮
・たたきごぼう
・牛乳　　です。

「すきやき風煮」は、牛肉、焼きどうふ、たまねぎ、九条ねぎ、糸こんにゃくなどすきやきの具材がたくさん入っています。ごはんとの相性がぴったりの献立で、いつも以上にごはんが進みました。「たたきごぼう」は、ごぼうを細長く切ってゆで、ごま酢や甘酢で味をつけたものです。味がしみこみやすいようにたたいて繊維をほぐすことから、「たたきごぼう」と呼ばれます。さっぱりした酢の味をたのしんでおいしくいただきました。