今日の献立は、

・むぎごはん
・肉みそいため
・酸辣湯
・牛乳　　です。

「酸辣湯（サンラータン）」は、中国料理の一つです。肉や野菜などを入れ、酢の酸味ととうがらしやこしょうのから味と香りをきかせたスープです。給食では、鶏肉、玉ねぎ、ニラ、卵などを入れ、酸味には米酢、から味にはこしょうを使っています。最後に、ごま油、酢を入れて香りよく仕上げています。卵が入ることで酸味もやわらかく食べやすくなり、味わっておいしくいただきました。