今日の献立は、

・ごはん
・夏野菜のあんかけごはん（具）
・ひじきの煮つけ
・牛乳　　です。

「夏野菜のあんかけごはん」は、甘みのある「万願寺とうがらし」とみずみずしいなすを油で揚げ、鶏ひき肉・しょうが・たまねぎ・にんじんと一緒にけずり節のだしで煮ました。最後にかたくり粉でとろみをつけています。夏においしい野菜を、あんかけごはんにしておいしくいただきました。野菜が少し苦手な子も、いつも以上においしくいただけたと思います。

（※先週は花背山の家の更新を続けたため、遅れての更新になっています。）