＜メニュー＞　　～和（なごみ）献立～

　ごはん

　しば漬ひじきこはん（具）

　鶏肉のあまから煮

　なめこのみそ汁

＜新献立紹介＞　「しば漬ひじきごはんの具」

　　「しば漬」は、京都市左京区の大原でとれた赤じそと京都産のなすと塩で作られた漬物です。

　　「すぐき」、「千枚漬」とともに、京都の三大漬物と呼ばれています。

　　今日は、ひじきとしらす干し、大根葉をいため、しば漬といりごまを加えて作りました。　ごはんに混ぜて食べます。

　　　　　　　　「なめこのみそ汁」

　　旬の食材を使いました。

　　「なめこ」はつるりとした食感が特徴で、お腹の調子を整える働きがあります。

　　「九条ねぎ」は、京野菜です。　甘味があるのが特徴です。