＜メニュー＞

　麦ごはん　

　なま節のしょうが煮

　切干大根の煮つけ

　みそ汁

＜和（なごみ）献立＞　和食を味わう献立です。

　「なま節のしょうが煮」

　　なま節はかつおをゆでた後に、煙でいぶして作ります。

　かつおは、春と秋の2回、旬があります。春のかつおは「はつがつお」と呼ばれ、

　脂が少なく、うま味が強いのが特徴です。

　「みそ汁」

　　春が旬の「たまねぎ」と「わかめ」を使っています。

　春にとれるたまねぎは、やわらかく、辛味が少ないです。

　　たまねぎの優しい甘味を味わって食べましょう。」