＜メニュー＞　～和（なごみ）献立～

　ごはん

　さわらの塩こうじあげ

　だいこん葉とじゃこのいためもの

　みつばのみそ汁

＜献立紹介＞　「さわらの塩こうじあげ」

　　さわらは漢字で「鰆」と書き、春の訪れを知らせる「春つげ魚」と呼ばれています。　

　　今日は、塩こうじで下味をつけて、衣をまぶして油であげました。

　　　　　　　「みつば」

　　みつばは、春が旬の野菜です。さわやかな香りが特徴で、葉や茎を食べます。

　　1本の茎に葉が3まいずつつくことから「三つ葉」と呼ばれています。