今日の給食 1月26日(月)
- 公開日
- 2026/01/26
- 更新日
- 2026/01/26
今日の給食
<メニュー>
麦ごはん
牛乳
親子煮
ほうれん草の煮びたし
<食品紹介> 「けずりぶし」
けずりぶしは、かつお・さば・いわし・まぐろなどを
切り分けて、茹でたり蒸したりした後に乾燥させ、
うすく削ったもので、だしを取ることができます。
給食のけずりぶしは、「さば」と「むろあじ」を
使っています。
今日の「親子煮」と「ほうれん草の煮びたし」は、
けずりぶしで取っただしを使っています。