＜メニュー＞

　麦ごはん

　牛乳

　鶏肉と野菜の煮つけ

　ほうれん草のいためもの

＜食品紹介＞　「ほうれん草」

　ほうれん草は、12月から1月の寒い冬の季節に旬をむかえる野菜です。

　血液を作るもとになる鉄を多く含むので、貧血を防ぐ働きがあります。

　病気とたたかう力を強くする「ビタミンC」が多く含まれています。

　冬に収穫されるほうれん草は、夏に収穫されるものとくらべると、

　ビタミンCが3倍ほど多く含まれています。