＜メニュー＞

　麦ごはん
　牛乳
　マーボどうふ
　切干大根のいためナムル

＜食品紹介＞　「テンメンジャン」

　テンメンジャンは甘味とコクが特徴の中国生まれの
　みそで、辛味はありません。

　小麦粉にこうじ・砂糖・香辛料などを混ぜて、
　長い時間をかけて作られます。

　今日の「マーボどうふ」に使っています。