＜メニュー＞

　胚芽米ごはん
　牛乳
　にしんなす
　かきたま汁

＜献立紹介＞　「にしんなす」

　　にしんなすは、海から遠く離れた京都で、昔から
　食べられていた伝統食の一つです。

　　脂の多い「にしん」は、脂をよく吸収する「なす」と
　良く合います。

　　このように、相性が良いものを「であいもん」と
　いいます。

　　なすは、夏においしい野菜の一つです。水分が多く、
　体温を下げるはたらきがあります。暑くなってきた
　この時期にぴったりの野菜です。