＜メニュー＞　〜和(なごみ)献立〜

　きょうふうみそしる
　にしめ
　ごまめ
　ごはん

＜献立紹介＞　「正月料理」

　　「煮しめ」

　　　たくさんの食材を一つのなべで煮て作ることから、
　　「家族がなかよくすごせますように」という願いが
　　こめられています。

　　「ごまめ(田作り)]

　　　昔、田んぼに「かたくちイワシ(すぼし)」を
　　肥料としてまくと、米がたくさんとれたことから、
　　豊作のねがいがこめられています。
　　　給食では、スチームコンベクションオーブンを
　　使って作りました。

　　「京風みそしる」

　　　京都で正月に食べられる雑煮は、主に「白みそ」を
　　使います。京都の白みそとして有名なものは、
　　「西京みそ」で、約200年前の江戸時代に作られたと
　　言われています。