＜メニュー＞

　とうふのよしのじる
　さんまのかわりに
　さつまいものとがのおに
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜食品紹介＞　「さつまいも」
　
　　さつまいもは、秋〜冬にかけて旬をむかえます。
　　収穫してからしばらく保存しておくことで、
　あまくおいしくなります。

　　また、「食物せんい」が多くふくまれているので
　おなかの調子をよくします。

＜献立紹介＞「さつまいもの栂尾煮(とがのおに)」

　　「栂尾煮」は、さつまいもとえだ豆をあまく煮たもの
　で、京都で昔から食べられてきた料理です。

　　京都市右京区の栂尾という地いきにある高山寺で
　生まれました。

　　今日はスチームコンベクションオーブンで作りました。
　さつまいものやさしいあま味を味わって
　食べてください。