〈メニュー〉

　ポークカレー
　ひじきのソテー
　むぎごはん
　ぎゅうにゅう


　シリーズ〜昔から日本で食べられる食べ物を見直そう〜
　「まごはやさしい」の「や」やさいについて

　『色のこい野菜とその他の野菜』
　野菜は色のこい野菜と、その他の野菜の２つに分けられます。

　「色のこい野菜」
　目やのどや鼻を守っている「ねんまく」といううすいまくを強くする「カロテン」がたくさん入っています。かぼちゃ・大根葉・にんじんなど、中も外も色がこいことが特ちょうです。

　「その他の野菜」
　体の調子を整える働きの「ビタミン」や「食物せんい」がたくさん入っています。
　とうもろこし・たまねぎ・大根など、中身の色がうすいことが特ちょうです。