＜メニュー＞

　みそしる
　さけのしおこうじやき
　きりぼしだいこんのにつけ
　むぎごはん　
　ぎゅうにゅう

＜魚事典＞　「さけ」

　　生のさけの身はオレンジ色のように見えますが、
　小さいときはまっ白な見た目をしています。そこから
　エビやカニなどの赤いえさを食べることで、さけの
　体もオレンジ色に変わっていきます。

　　「さけの塩こうじ焼き」は、塩こうじにつけたさけを
　スチームコンベクションオーブンで焼きました。　
　スチームコンベクションオーブンを使うことで、
　ふっくらとやわらかく焼きあがります。