＜メニュー＞

　けいちゃん
　ほうれんそうのおかかに
　ごはん
　ぎゅうにゅう

＜献立紹介＞　「鶏ちゃん」

　　「鶏ちゃん」は、岐阜県の郷土料理で、
　とり肉と野菜に、特せいのたれをからめて作ります。
　　とり肉がきちょうな食材だったころは、
　大切なお客さまや、親せきが集まる
　お正月など特別な日の料理でした。

　　給食では、しょうゆなどで下味をつけたとり肉を野菜と
　いためた後、みそ・さとう・しょうゆなどを
　合わせた特せいのたれで味つけをしています。

　　香ばしいみその味で、ごはんとよく合います。