ミルクコッペパン
　牛乳
　豆乳のクリームシチュー
　野菜のソテー

＜豆乳＞
・水で戻した大豆をすり潰し、煮てしぼったものです。
・少しとろみがあり、滑らかで、ほんのり甘い味がします。
・体をつくるたんぱく質や骨や歯をつくるカルシウムを多く含んでいます。
※いつものクリームシチューは、牛乳から作られる脱脂粉乳を使っていますが、今日は豆乳を使っています。
　豆乳のまろやかな甘味を味わいました。