学校日記

♪今日の給食〜12月20日(水)〜

公開日
2023/12/21
更新日
2023/12/21

今日の給食

 コッペパン(国内産小麦100%)
 牛乳
 だいこんのクリームシチュー
 ひじきのソテー

<大根>
 大根は、部分によって味や食感に違いがあり、それぞれに合った調理をすることで、よりよい美味しさを引き出すことができます。
・上は、一番甘く、ほどよいかたさがあります。サラダなどで、生で食べることもできます。
・真ん中は、水分が多く、甘味があります。おでんや果物などで使うことが多いです。
・下は、一番辛みが多く、かたいです。