麦ごはん
　牛乳
　さばのみそ煮
　関東煮

＜白ねぎ＞
・飽きから春先にかけて旬を迎える野菜です。
・白い部分が多くなるように、根元に土をかぶせて、太陽の光が当たらないように育てます。
・火を通すと、甘味が増すため、煮たり、焼いたりする料理に使われます。
・今日の給食では、「さばのみそ煮」で使っています。
※大豆や野菜は肉に比べて、育てるのに必要なエネルギーや水の量が少ない食べ物です。
※今回の給食では、大豆から作られる厚揚げに加え、旬のさば・白ねぎ・大根を使っています。