♪今日の給食〜1月26日(木)〜
- 公開日
- 2023/01/27
- 更新日
- 2023/01/27
今日の給食
麦ごはん
牛乳
牛肉のしぐれ
たたきごぼう
はくさいの吉野汁
<たたきごぼう>
・ごぼうを細長くなるように切って茹で、すりこぎなどでたたいて、ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。
・しりこぎなどでごぼうをたたくので、「たたきごぼう」と呼べれています。
・ごぼうは細く長く地中深くにしっかりと根をはることから、「細く長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。