学校日記

♪今日の給食〜1月26日(木)〜

公開日
2023/01/27
更新日
2023/01/27

今日の給食

 麦ごはん
 牛乳
 牛肉のしぐれ
 たたきごぼう
 はくさいの吉野汁
 
<たたきごぼう>
・ごぼうを細長くなるように切って茹で、すりこぎなどでたたいて、ごま酢や甘酢で味をつけた料理です。
・しりこぎなどでごぼうをたたくので、「たたきごぼう」と呼べれています。
・ごぼうは細く長く地中深くにしっかりと根をはることから、「細く長く幸せに暮らせますように」という願いが込められています。