ごはん
　牛乳
　さわらの西京焼き
　紅白なます
　すまし汁

＜紅白なます＞
・正月料理の一つで、にんじんと大根を甘酢で味付けしたものです。
・にんじんの「赤」と大根の「白」で、紅白の水引を表しています。紅白はおめでたい気持ちを表します。
・根菜であるにんじんと大根のように、地に足をつけて「穏やかに暮らせますように。」という願いが込められています。
※今日は「さわら」を白味噌・信州味噌・三温糖などの調味料につけ、スチームコンベクションオーブンで焼きました。
　味噌の風味を味わって食べました。