ごはん
　さばのみそ煮
　切干大根の煮つけ
　すまし汁

＜さばのみそ煮＞
　秋が旬の「さば」と、秋から冬にかけて旬を迎える「白ねぎ」を一緒に味噌煮にしました。

＜切干大根の煮つけ＞
　大根を細く切って乾燥させて作った「切干大根」と「大根葉」を見つけました。大根は、根も葉も無駄なく食べることができる食材です。

＜すまし汁＞
　秋が旬の「えのきだけ」を使っています。えのきだけの香りや昆布と鰹節でとっただし汁の旨みを味わいました。