ごはん
　牛乳
　マーボどうふ
　ほうれん草ともやしのいためナムル

　「マーボどうふ」は中国の四川省で生まれた豆腐料理の一つです。四川省では，唐辛子や香辛料などを効かせた辛い味の料理が特徴です。
　給食では，豚挽肉を油で炒め，玉ねぎ・生姜などの野菜と豆腐を入れて煮ています。ぴりっと辛い豆板醤で味付けし，最後にとろみをつけて仕上げました。