5月2日の給食
- 公開日
- 2017/05/02
- 更新日
- 2017/05/02
西院トピックス
今日は,なごみ献立でした。
なごみ献立は月に1度あり,和食のよさを知る献立です。
なごみ献立で大切にしている事は3つあります。
1.だしのうまみ
今日は,だし昆布と中厚削りのかつお節を使って,ていねいにだしをとりました。
うす味ですが,だしのうまみがよく出て,風味がとてもよかったです。
2.季節感・旬の食べ物
今日は,旬のたけのこや,春キャベツを使いました。
3.伝統食・行事食
デザートには子どもの日に昔から食べられてきた「ちまき」がつきました。
今日は,ちまきが2年ぶりに登場しました。児童はドキドキワクワクしながら,葉をあけていました。「もちもちしている。」「葉っぱのいいにおいがする。」「甘い味がする。」と喜んで食べていました。