今日の給食は，ごはん・肉みそ納豆・ほうれん草のおかか煮・キャベツの吉野汁・牛乳でした。
　肉みそ納豆はしょうが・にんにく・牛ミンチ・玉ねぎ・青ネギと一緒に納豆を炒め，赤みそ・砂糖・料理酒・トウバンジャン・しょうゆ・酢で味付けをし，最後にごま油を入れて作りました。納豆の苦手な児童にも食べやすいように工夫しています。
　１年生も海苔にごはんと肉みそ納豆を上手に巻いておいしそうに食べていました。
　納豆は１年に１度登場します。昔から日本で食べられてきた発酵食品で，納豆特有の成分が２種類あります。１つ目は納豆菌です。消化を助けてくれ，腸の調子を整えてくれる作用があります。２つ目はナットウキナーゼです。血液をサラサラにして高血圧を予防してくれます。