今日の給食は、麦ごはん・牛乳・鶏肉の塩こうじあげ・切干大根の煮つけ・みそ汁でした。鶏肉の塩こうじあげは、新献立でした。鶏肉を塩こうじに３０分程つけて米粉と片くり粉をまぶして油で揚げました。塩こうじは、「こうじ」という発酵食品に「塩」と「水」をまぜてつくる日本で古くから使われている調味料です。

〜「ごちそうさまのあとで」の感想より〜
◆けい肉の塩こうじあげは、塩こうじでよりおいしさが増していました。ジューシーでカリカリと音がしました。ごはんとの相性もバツグンでした。（４年生）

◆みそ汁は、温かくてわかめとふがよく合っておいしかったです。（６年生）