今日の給食は，麦ごはん・牛肉とひじきのいため煮・里芋とこんにゃくの土佐煮・すまし汁・牛乳でした。
　さといもとこんにゃくの土佐煮は，けずりぶしのだしをとり，砂糖・みりん・しょうゆで味付けしたところにこんにゃくと里芋を入れて煮ました。仕上げに花かつおをくわえます。かつおの風味がよくて，こんにゃくにも里芋にもしっかりと味がしみこんでいました。すまし汁は昆布とけずりぶしのだしで，旬のほうれん草が入り，とても色鮮やかでした。
　5年3組の児童からは，「こんにゃくがモチモチ，里芋がトロトロしていておいしかったです。すまし汁のだしがおいしかったです。」という感想が寄せられました。だしのうまみを感じてくれたようです。