今年最後，クリスマスイブの給食は，ごはん・さんまのかわり煮・ほうれん草のおかか煮・はくさいの吉野汁でした。
　「さんまのかわりに」はごま油や赤味噌。トウバンジャン，酢など，普通の煮魚では使用しないような調味料を使っているので「かわりに」といいます。
　さんまの骨までやわらかく，ごはんとよくあいました。