１月　２０日（火）の献立

　・ごはん

　・牛乳

　・厚揚げの卵とじ

　・ほうれん草と切干大根のごま煮

　『厚揚げの卵とじ』の「厚揚げ」は、とうふを油で揚げた食べ物です。外は香ばしく、中はふんわりやわらかいのが、特徴です。豆腐から出来ているので、体をつくるもとになる「たんぱく質」が多く含まれています。厚揚げは、煮物やいため物など、いろいろな料理に使われてます。