１２月　１６日（火）の献立

　・ごはん
　・牛乳
　・鶏肉とれんこんのてり煮
　・かきたま汁

　『鶏肉とれんこんのてり煮』に使っている「れんこん」は、「はす」という花の茎が大きくなったものです。水の下の土に植わっている茎や根っこへ空気を通すために、穴があいています。穴が開いていて、向こうが見えることから「見通しがよい」とされ、おせち料理にもよく使われます。
　シャキシャキとしたれんこんの歯ごたえも楽しんで食べました。