５月１１日（木）の献立

麦ごはん・牛乳・さんまのかわり煮・だいこん葉のいためもの・若竹汁

　「さんまのかわり煮」はしょうがをごま油で炒めて香りをつけて、砂糖・醤油・料理酒・米酢・赤みそを加えてたところに、さんまを入れてじっくりと煮ました。骨まで軟らかくなりましたが、1年生は頑張って骨を取り除き食べていました。

　「若竹汁」は昆布とかつおぶしで丁寧にだしをとりました。