身の回りにある化学と環境について三洋化成さんによる出前授業がありました。界面活性剤の働きをマヨネーズ作りを通して学びました。
　マヨネーズを作りながら，「え！こんなに油が入っているの？！」と驚くぐらい，マヨネーズにはたくさん油が使われていることを知ってびっくり。でも作り方がわかったので，おうちでできそうです。